ImprimerTrieurs embarqués ou érafloir de chai : comment choisir ?
Les essais menés par l’IFV sur plusieurs matériels de tri ou d’égrenage embarqués ont montré que ces systèmes possédaient une efficacité équivalente à celle d’un érafloir de chai, avec légèrement plus de perte et un épandage des raffles à la parcelle. Dans nos conditions expérimentales (machine à vendanger bien réglée, temps de trajet de la vendange court) il n’a pas pu être observé de réelles différences qualitatives sur vin. L’investissement dans de tels procédés d'égrenage embarqués doit être raisonné en fonction du temps de trajet de la vendange jusqu’au chai et peut très bien s’inscrire dans une stratégie de rééquipement au chai ou d’achat collectif. Ce qui est sûr c’est que ces systèmes permettent de niveler la qualité de réglage des machines à vendanger et offre la garantie d’obtenir une vendange propre. Le point négatif demeure le nettoyage qui reste plus délicat que dans le cas d’un équipement de chai.
