Institut Francais de la Vigne et du Vin - IFV, Vigne, vin, mildiou, maladies du bois, recherche sur la vigne,

La création variétale, qu'est-ce que c'est ?



Loïc Le Cunff, généticien à l'IFV, explique, dans cette vidéo, le processus de la création variétale vigne.  Voir

Agroécologie : 2 nouveaux Outils pédagogiques en ligne



Ces 2 nouveaux outils complètent l’approche, lancée par l'IFV, avec le Guide de l’agroécologie en viticulture. Ils ont pour objectif d’affiner la stratégie agroenvironnementale dans un contexte local et une dynamique de territoire. Voir

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Plan National Dépérissement du Vignoble



9 programmes de recherche ambitieux, dont 2 portés par l'IFV, viennent d'être lancés par le Ministère de l’Agriculture, FranceAgriMer et le CNIV. Ils couvrent des domaines d’investigation variés avec des approches transversales et multifactorielles. En savoir plus

Les panneaux récupérateurs : atouts et limites



Cet article présente une synthèse des résultats de l’UMT EcoTechViti (IFV, IRSTEA, Montpellier SupAgro) sur les pulvérisateurs viticoles à panneaux récupérateurs. Comment optimiser l’utilisation des pulvérisateurs à panneaux récupérateurs en termes de qualité de pulvérisation, récupération de produit et de temps de chantier ? Lire

Outils pour réduire l’utilisation des intrants



Découvrez les OAD et méthodes mises en place par l’IFV pour réduire l'utilisation des intrants phytosanitaires. Accédez

Guide pratique de réglages et d'utilisation des pulvérisateurs viticoles



Ce guide pratique explique en quelques fiches simples et concises comment bien choisir et régler son appareil, pour protéger sa vigne et l’environnement. Téléchargez le guide

Guide de l'agroécologie en viticulture



L’IFV et l’INAO ont réalisé ce guide qui regroupe des mesures d’application simple et qui a pour objectif de fournir des points de repère techniques pour tous les vignerons qui souhaitent faire évoluer leurs pratiques, afin d’initier ou d’approfondir une démarche agroenvironnementale. En savoir +

Les produits de biocontrôle homologués en viticulture



L’objectif de cette fiche est de compiler les produits relatifs à la viticulture (produits spécifiques et produits de traitement généralisés) et de faire le point sur les notions à retenir sur le statut biocontrôle (mise à jour septembre 2017). Téléchargez

Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène filière vins



Cette nouvelle version téléchargeable du Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène répond à l’évolution des pratiques et de la réglementation actuelles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en prenant en compte les spécificités de la filière vin. Voir 

Atlas biomasse viticole



Retrouvez dans cet atlas un recensement des gisements de biomasse et des installations de valorisation, adapté aux spécificités des filières locales, afin d’accompagner les opérateurs vers des voies pertinentes de valorisation de la biomasse vitivinicole. En savoir +

Les 12 règles d'or de la plantation d'une vigne



Ce document de 4 pages rappelle les fondamentaux pour planter une vigne dans les meilleures conditions agronomiques. Téléchargez

Viticulture : la preuve par 3



L'IFV et la Sicarex Beaujolais publient une analyse comparative entre viticulture conventionnelle, raisonnée et biologique à travers différents indicateurs (agronomiques, environnementaux, œnologiques et économiques) portant sur 11 années de résultats. En savoir plus

Plan Ecophyto II : la pulvérisation confinée en viticulture, un atout



La pulvérisation confinée constitue une opportunité pour les viticulteurs car elle allie efficacité et respect de l’environnement. On estime à environ 40% le taux de récupération de produits obtenu en moyenne sur toute la saison. Explication.

Peut-on réduire les sulfites dans le vin ?



Les sulfites sont-ils indispensables au vin ? Existe-t-il des produits de substitution ? Cette vidéo de 3 minutes, réalisée par l'IFV, aborde les nouvelles problématiques de diminution des sulfites dans le vin. Voir

Recueil de pratiques observées en viticulture biologique



Ce recueil a pour ambition de mettre en place une méthode pour détecter et évaluer les pratiques innovantes mises en œuvre chez les viticulteurs biologiques avec en point de mire la diffusion de ces pratiques pouvant intéresser d’autres viticulteurs. Lire

Comment lutter contre les maladies de dépérissement ?



Ce Cahier pratique de 7 pages explique, photos à l'appui, comment diagnostiquer les maladies de dépérissement et propose des méthodes pour en limiter les effets. Voir

Conduite de la vigne sans herbicides

Christian Watier / Interloire

Dans le cadre d’une expérimentation « Zéro Herbicides » à l’échelle de la parcelle de production, déclinée sur 7 sites en France, l’IFV a pu évaluer l’effet du changement de pratique (enherbement sous le rang) sur l’organisation du travail, le coût et sur la perception de la technique par les chefs de culture. En savoir plus

Développement d’une nouvelle biomasse de bactéries lactiques pour les vins rouges et rosés



 L’IFV, en partenariat avec la Société Lallemand, a développé sur quatre ans une nouvelle souche de bactérie lactique plus particulièrement adaptée aux vins rouges fruités et aux vins rosés : Expertise FML Viva. En savoir plus

L'actualité en vidéos

Nouvelle levure pour vins fruités



Sélectionnée par l’IFV et Sofralab sur du Gamay dans le vignoble du Beaujolais et testée dans différentes régions viticoles, la levure So Fruity a montré de très bonnes performances fermentaires et une capacité à élaborer des vins fruités, tout en respectant la typicité des vins et leur terroir. Voir la vidéo

Nutrition azotée des levures en vinification bio



Cette étude montre l'impact de différentes formes de nutrition des levures en vinification bio sur la qualité des vins. Téléchargez

Une banque de données unique sur les vins rosés



A partir de 3000 vinifications expérimentales, le Centre du Rosé de Vidauban a constitué une banque de données unique permettant de connaître le comportement de plus de 60 cépages lors des vinifications en vin rosé. En savoir plus

Grille d’évaluation des pratiques œnologiques



Cet outil d’aide à la décision va vous permettre de choisir vos pratiques œnologiques. Vous pourrez, entre autres, comparer, pour chaque étape de la vinification, les produits œnologiques ou techniques utilisables. Cet outil a été développé dans le cadre d’un groupe national FranceAgriMer, co-animé par l’IFV et l’ITAB. En savoir plus

Changement climatique : vers de nouveaux cépages et porte-greffes



En charge de la recherche et du développement au Pôle national matériel végétal de l’IFV, Laurent Audeguin évoque les conséquences du changement climatique sur les différents cépages et les possibilités d’adaptation. Lire

Nouvelle levure pour les vins de chardonnay



L’IFV, en partenariat avec les Sociétés Lallemand et IOC (Institut Œnologique de Champagne), a développé une nouvelle préparation de levure plus particulièrement adaptée aux vins blancs de Chardonnay : IOC TwICE. Lire

Sécuriser sa fermentation en levures indigènes



Le développement croissant des fermentations spontanées rend indispensable la nécessité de maîtriser l’élaboration des pieds de cuve pour pallier les aléas de flores indigènes de qualités technologiques souvent incertaines et inégales. En savoir plus

La gestion de la Flavescence dorée en viticulture biologique



Ce document très complet apporte des informations sur les trois axes indissociables dans la maîtrise de la maladie, en mettant l’accent sur les caractéristiques spécifiques à la viticulture biologique. En savoir plus

A quoi sert la connaissance du génome de la vigne ?



Quatrième plante à dévoiler son patrimoine génétique, le décryptage du génome de la vigne permet une meilleure compréhension de son fonctionnement moléculaire, ainsi qu’un meilleur pilotage des programmes de sélection. Ceux ci peuvent désormais se faire à des stades très précoces sur des caractères agronomiques comme la résistance aux maladies ou les qualités organoleptiques du raisin.
En savoir plus

Fil d’infos filière

Flavescence dorée / Bois Noir - détection par PCR

Le laboratoire de L’IFV au Grau du Roi est de nouveau accrédité pour la  détection des phytoplasmes de la vigne par PCR. Nous pourrons donc participer aux analyses officielles dès la prochaine campagne 2017, et ce à un tarif très compétitif ! En savoir +

Index Acta Biocontrôle 2017


La nouvelle édition de l’Index Biocontrôle,  réalisé par l'Acta, vient de paraître. Pour découvrir et commander l'ouvrage cliquez ici

Nouveau site pour le Plan National Dépérissement


Découvrez la plateforme internet et devenez ambassadeur du Plan Dépérissement . En savoir plus

Actes de colloque Euroviti

Retrouvez les Actes de Colloque d'Euroviti qui s'est tenu le 18 janvier 2017, à Angers sur le thème :
Vins blancs moelleux et liquoreux du Val de Loire
Marchés, itinéraires et aspects sensoriels
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Note nationale 2017 mildiou, oïdium, pourriture grise

La Note nationale mildiou, oïdium, pourriture grise rappelle le schéma global de la protection contre les maladies de la vigne avec la mise en œuvre de mesures culturales et une stratégie de protection phytosanitaire. En savoir plus

Institut Carnot


L’IFV est membre du nouvel Institut Carnot Plant2Pro portant sur l’innovation variétale, la protection des cultures et le biocontrôle. En savoir plus

Evaluation de la pratique de la jachère dans la lutte contre le court-noué

Ce document montre qu’une des alternatives à l’utilisation des produits de synthèse pour lutter contre le court-noué est le recours à une jachère à base de plantes à action défavorable sur les nématodes vecteurs de virus. Lire

OAD Decidoeno


Découvrez le nouvel Outil d'Aide à la Décision en œnologie pour définir le profil d'un vin Accédez

Court-Noué, attention au repos du sol


Cette fiche pratique démontre qu’au moment d’organiser les plantations, il est important de se rappeler les bonnes pratiques à respecter pour éviter, ou au moins ralentir, la propagation du virus du Court-Noué. En savoir plus

Connaissances sur les maladies du bois


Les maladies du bois préoccupent les viticulteurs car elles provoquent la destruction de la souche. L'objectif de la recherche est d'apporter de nouvelles connaissances sur ces maladies (étiologie, épidémiologie, écophysiologie….) et de trouver des méthodes de lutte respectueuses de l’environnement et économiquement acceptables. En savoir plus

Protection Black Rot 2016

Note de recommandations pour la protection contre le Black Rot en 2016 rédigée par l'IFV et les Chambres d'agriculture. Lire

Les viroses de la vigne


Zoom sur le court-noué et l'enroulement de la vigne, ainsi que sur les méthodes de détection des virus.

Télécharger la plaquette

Les sulfites et le vin

Les sulfites sont-ils indispensables au vin, existe-t-il des produits de substitution ?

Voir la vidéo

Publication Enzymes


Le Cahier Itinéraires sur les enzymes en œnologie est téléchargeable en ligne. Accédez

Plaquette Beaujolais Savoie


Les travaux de recherche menés par le Pôle Beaujolais Savoie de l'IFV sont disponibles en ligne.
Téléchargez

10 cépages étrangers à la disposition des vignerons français


Depuis plusieurs années, l’Institut Français de la Vigne et du Vin s’est impliqué dans des projets de recherche pour que les vignerons français puissent avoir la capacité d’innover dans leur encépagement. Voici 10 nouveaux cépages étrangers inscrits au Catalogue national officiel. Lire

Utilisation du cuivre en viticulture

L'ITAB et l'IFV ont rédigé un argumentaire pour le maintien d'une dose efficace de cuivre en viticulture

 

Lire le dossier technique

Dépérissement de la vigne

Restitution du séminaire du 22 juillet 2015 Téléchargez
Les Echos du Cniv N°3 Septembre 2015 Téléchargez

Le programme 2014 - 2020 de l'IFV


Cette plaquette permet d’identifier les travaux de recherche de l’institut, en décrivant précisément les enjeux scientifiques et techniques de la filière et les objectifs à atteindre pour les six années à venir.
Téléchargez

La vinification des vins rosés en BD


Comment élabore-t-on un vin rosé ? La vinification a-t-elle une influence sur la couleur ? L'IFV répond de manière simple et claire à ces questions dans une Bande Dessinée à destination des enseignants et du grand public. Découvrez la version téléchargeable en ligne et la version animée.

Tout savoir sur la flavescence dorée

flavescence dorée.

Cette maladie, apparue en France en 1950, est l’une des plus importantes sur la vigne. Quels sont les moyens de lutte contre la flavescence dorée ? Tel est le sujet de ce dossier.
Accédez

Actualités IFV

Retrait du glyphosate : conséquences sur les stratégies herbicides de la filière vigne

17.10.2017

Un éventuel retrait du glyphosate entraînerait des modifications importantes dans l’élaboration des stratégies de désherbage en vigne. Présentation des alternatives proposées par l'IFV.

 

La nouvelle série de l’IFV

17.10.2017

L’IFV lance une série de vidéos sur ses recherches de R&D. Pour le 1er épisode de la saison 1, Loïc Le Cunff, généticien à l’IFV, rappelle les grands principes de la création variétale vigne

Développement du Matériel végétal en Val de Loire

17.10.2017

La conservation, la sélection et la diffusion du matériel végétal sont des missions essentielles de l’IFV. Présentation du centre de ressource régionale, en Val de Loire, situé sur le domaine expérimental de l’Institut, à...

Point sur le déploiement des variétés résistantes

17.10.2017

Comment organiser de façon cohérente le déploiement des variétés résistantes, issues de la sélection française. Cet article fait le point sur leur déploiement en Occitanie.

Caractérisation des vins AOP Bordeaux rosé

17.10.2017

Le programme FranceAgriMer sur le profil des vins rosés, animé par l’IFV Pôle National Rosé, définit plusieurs objectifs : consolider le statut des vins rosés, renforcer l’identité et la typicité des produits, mieux connaître...

Les premiers outils de la transition agroécologique en viticulture

17.10.2017

De nouveaux outils en ligne complètent l’approche, lancée par l'IFV, avec le Guide de l’agroécologie en viticulture. Ils ont pour objectif d’affiner la stratégie agroenvironnementale dans un contexte local et une dynamique de...

Coût des fournitures 2018


La 47e édition du Coût des Fournitures en Viticulture et Oenologie est en vente.

Pour commander cet ouvrage, cliquez ici

Formation pulvérisation

La pulvérisation Topps-Prowadis

Optimiser l'efficacité de sa pulvérisation en cultures 3D (viti-arbo) tout en réduisant les pertes dans l'environnement

RDV les 23 et 24 janvier 2018 à Montpellier (site de l'IRSTEA)

Programme et inscription 23/01

Programme et inscription 24/01

Modélisation des risques maladies vigne 2017


Retrouvez la carte du jour des risques Mildiou, Oïdium et Black Rot de votre région

Accédez à la carte

Colloque national DEPHY Viticulture en vidéos !

En marche vers une viticulture économe en phytosanitaires.
Après plus de 5 ans de travaux sur la réduction des produits phytosanitaires en viticulture, le réseau DEPHY et l’IFV ont organisé, le 9 mars dernier, une journée de partage des enseignements et des résultats nationaux des dispositifs FERME et EXPE.

> Voir le programme


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26e Entretiens du Beaujolais

Les coteaux,
une chance pour le Beaujolais ?

Les 26e Entretiens du Beaujolais, organisés par la Sicarex Beaujolais, se sont déroulés le 16 mars 2017
> Lire les actes de colloques

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Millésime Bio 2017

Le rosé bio : itinéraire technique de la vigne au chai

* Les vins rosés dans le monde : état des lieux
*Vins rosés : maîtrise de l'azote de la vigne à la cave
*Influence des cépages sur les vins rosés

Cette conférence, organisée par l'IFV, dans le cadre de Millésime Bio 2017, a eu lieu le mercredi 1er février au Parc des Expositions de Marseille.

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En savoir + sur SudvinBio

8e Entretiens Vigne Vin Languedoc-Roussillon

Thèmes abordés :
*Actualités phytosanitaires

*Changement climatique
*Sélection de la vigne
*Gestion du risque résidus dans les vins

Les 8èmes Entretiens Vigne Vin Languedoc-Roussillon, organisés par l'IFV, se sont déroulés le 19 janvier 2017 au Théâtre National de Narbonne.

Voir les vidéos

Matériel végétal

Découvrez en vidéo la technique d'assainissement du matériel végétal par micro greffage d'apex Voir

Cépages, clones et porte-greffes

Le catalogue des vignes cultivées en France est disponible en ligne !

Vinitech - conférence internationale IFV en vidéo !

Le matériel végétal, levier majeur pour relever les défis de demain

Conférence internationale organisée par l’IFV le 1er décembre 2016 au Vinitech Sifel de Bordeaux
Voir les vidéos

Machinisme viticole

Le site Matévi France est une base de données unique sur le machinisme viticole et œnologique proposée par l'IFV et la Chambre d'agriculture de la Gironde. Voir

4e Rencontres Viticoles d’Aquitaine

Thèmes : Bilan de campagne 2015, Outils d'Aide à la Décision en œnologie, Limiter la dérive et adapter les doses d’intrants
Retrouvez les vidéos des RVA, qui ont eu lieu le mercredi 10 février 2016 au Lycée agricole de Blanquefort.


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Conférence en Vidéo

Les agro-équipements vont-ils révolutionner la viticulture de demain ?

Conférence internationale organisée par l’IFV avec l’Irstea le 25 novembre 2015 au Sitevi de Montpellier Voir

FICHES LEVURES

Cet outil en ligne de l'IFV vous propose des clés et des critères de choix pour trouver la souche de levure la mieux adaptée à votre moût. Il a pour but d’apporter une aide au vinificateur en fonction de ses souhaits. Voir

Outils pour réduire l’utilisation des intrants

Découvrez les OAD et méthodes mises en place par l’IFV pour réduire l'utilisation des intrants phytosanitaires. Accédez 

Note nationale BSV Xylella fastidiosa

Maladie de Pierce

Cette note tend à renforcer la vigilance sur les cultures sensibles à cette
bactérie réglementée, présente dans le Sud de l’Italie.
Consultez

Sites internet régionaux

Pour assurer un transfert de connaissances direct aux viticulteurs et techniciens, l'IFV réalise avec ses partenaires des sites régionaux des résultats d'expérimentations adaptés aux problématiques de chaque bassin viticole.

Recherches Régionales

Languedoc-Roussillon
www.vignevin-lr.com

Sud-Ouest
www.vignevin-sudouest.com

Bordeaux-Aquitaine
www.vinopole.com

Vinopôle Centre-Val de Loire
www.vinopole-cvdl.com

Charentes
www.vignevin-charentes.com



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Agro-équipement

Retrouvez les vidéos de la Conférence internationale de l'IFV sur la pulvérisation

Voir les vidéos

Conférence EcoViti

Conception et expérimentation de systèmes viticoles innovants à bas niveau d'intrants

Retrouvez les vidéos et les présentations

Colloque Cépages en Provence

Retrouvez les vidéos des Conférences Les cépages en Provence : Etat des lieux, Recherches actuelles et Perspectives.

Cliquez ici

Biodiversité vigne

Le Comité Technique Matériel Végétal INRA-IFV et les Partenaires de la Sélection Vigne ont élaboré une note sur le matériel de biodiversité vigne.

Pour en savoir +

 
 
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